Juhlamenu 1 |
Yrtti-vihersalaattia & omenavinegraitte
|
Paahdettuja punajuuria
|
|
Perunapannukakkua
|
| ** |
|
Valkosipulimarinoituja metsäsieniä ja sipulisalaattia
|
Muikkuterrine, mätikastiketta
|
| *** |
Kartanon hirvipataa
|
| Voiperunaa |
| Savujuureksia |
| ** |
| Kotikalja ja vesi |
| Kartanon kolmen leivän leipäpöytä & levitteet |
| * |
|
Kakku
|
| Kahvi, tee |
|
34,50 euroa
Lisäksi jälkiruokana lakkakeitto ja maitosuklaatuulihatut 42euroa
|
|
Juhlamenu 2
|
| Yrtti-vihersalaattia & omenavinegraitte |
Raikasta lohi-kurkkusalaattia
|
| Kartanon kotijuusto-rucolasalaattia |
| ** |
Palvattua hirvenpaistia
|
| Tomaatti-kaprismajoneesia |
Mallasleipäterrine
|
| *** |
Kokonaisena paistettua porsaanseläkettä
|
Tumma sinappikastike
|
| Peruna-artisokkapure |
Syysratatouille
|
| ** |
| Kotikalja ja vesi |
| Kartanon kolmen leivän leipäpöytä & levitteet |
| * |
| Kakku |
| Kahvi, tee |
|
38,80 euroa
Lisäksi jälkiruokana Cassis-kermahyytelö ja mehustetut metsämarjat 45,20 euroa
|
|
Juhlamenu 3
|
Yrtti-vihersalaattia & omenavinegraitte
|
| Rucola-porkkanasalaattia, rakuunamajoneesia |
| * |
Paahdettua palsternakkaa, vuohenjuustoa, salaattisipulia ja pinaattia
|
Hiillostettua lohta
|
| Kermaviiliperunaa |
Kartanon makkaroita
|
Savusinappia, curryhapankaalia
|
| *** |
Puruveden kuhaa, tillivoita
|
Kermamuhennettua mustajuurta
|
| ** |
| Kotikalja ja vesi |
| Kartanon kolmen leivän leipäpöytä & levitteet |
| * |
| Kakku |
| Kahvi, tee |
|
40,50 euroa
Lisäksi jälkiruokana petit fours ja macaron-leivokset 44,50 euroa
|
|
Juhlamenu 4 |
Yrtti-vihersalaattia & omenavinegraitte
|
Kartanon ceasarsalaattia mustaleimajuustosta ja mallasleivästä
|
| * |
Parsapiirakkaa, vihannespikkelsiä
|
Kylmäsavusiikacoctail, tillipestoa
|
Poropyöryköitä, puolukkahilloa
|
Aura gold-juustoa, karviaishilloa
|
| *** |
Karitsankyljyksiä, timjamilientä
|
| Perunagratiini |
| Nokkoslasagne |
| ** |
| Kotikalja ja vesi |
| Kartanon kolmen leivän leipäpöytä & levitteet |
| * |
| Kakku |
| Kahvi, tee |
|
47,50 euroa / henkilö
Lisäksi jälkiruokana uuniomenapaistos, lämmin konjakki-kinuskikastike ja karpalokerma 53,50euroa
|
|
Juhlamenu 5 |
Vihersalaattia, kartanon kastike
|
Savustettua siikaa ja nicoisesalaattia
|
| Pasta-kantarellisalaattia |
| ** |
| Kesäkurpitsa-feta-pinaattipiirakka, rakuunakastike |
| Vuohenjuustomoussea ja tomaattia |
Grillattua kananpoikaa ja kasviksia, sitruunakastike
|
| *** |
Viljaporsaan filettä sipulikermassa
|
| |
| Juures-perunapyttipannu |
| Valkoviini-kasvis-kuharullia |
Porkkanapaistos
|
| ** |
| Kotikalja ja vesi |
| Kartanon kolmen leivän leipäpöytä & levitteet |
| * |
| Kakku |
Kahvi, tee
|
|
42euroa
Lisäksi jälkiruokana tyrni-valkosuklaamousse 46,50 euroa
|
|
Pidätämme oikeuden hintojen muutoksiin kustannuksia vastaavaksi.
|
